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多文化共生講座 世界とつながる食卓講座 特別編 |
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| 1)実施日：１月１７日（土）１３：３０～１５：３０ | |
| 2)参加者：３６名 | |
| 3)内容： |   |
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”SAKE”は今や世界でブームとなっています。今回は欧米だけでなくアジア・中東など幅広く輸出を展開している出羽桜酒造の社長に世界の中の日本酒についてお話を聞きました。
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| 4)市民の声 | |
| ・海外販売の苦労話や戦略がおもしろかったです。 ・作り手のこだわりと経営者としての思考が聞けておもしろかったです。 ・日本酒メーカーの若手経営者の熱意ある講座でした。 ・業界の話、普及努力、日本酒を取り巻く状況がわかっておもしろかったです。企業理念を直接聞けるのは良い機会でした。 ・造酒屋の社長ということで製造関係が主かと思われましたが、販売苦労、テイスティング、趣向と幅広いお話が聞けたので、参加して楽しい時間を過ごすことができました。 ・全く異なるタイプの利き酒ができて、勉強になりました。 ・講師の方のお酒と酒造に対する愛情と熱意に敬意を表したいと思います。 |
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